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產(chǎn)品名稱:
胡蘿卜片低溫真空油炸機(jī)生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品型號:
產(chǎn)品報價:
產(chǎn)品特點(diǎn):
胡蘿卜片低溫真空油炸機(jī)生產(chǎn)廠家,諸城市鼎誠機(jī)械有限公司,我公司主要以:蔬菜清洗設(shè)備、凈菜加工全套生產(chǎn)線的解決方案、油炸設(shè)備 、真空油炸機(jī)、油炸流水線、油炸食品成套流水線,烘干風(fēng)干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機(jī)、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風(fēng)干流水線、肉食加工、夾層鍋等設(shè)備、為您量體定做是和你的專業(yè)設(shè)備。
  胡蘿卜片低溫真空油炸機(jī)生產(chǎn)廠家的詳細(xì)資料:

胡蘿卜片低溫真空油炸機(jī)生產(chǎn)廠家,諸城市鼎誠機(jī)械有限公司,我公司主要以:蔬菜清洗設(shè)備、凈菜加工全套生產(chǎn)線的解決方案、油炸設(shè)備 、真空油炸機(jī)、油炸流水線、油炸食品成套流水線,烘干風(fēng)干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機(jī)、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風(fēng)干流水線、肉食加工、夾層鍋等設(shè)備、為您量體定做是和你的專業(yè)設(shè)備。

胡蘿卜片低溫真空油炸機(jī)生產(chǎn)廠家:真空油炸機(jī)是一種新型的加工技術(shù),它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫真空油炸(VF)等技術(shù),能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

:主要特點(diǎn):

1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);

 

2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);

 

3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

 

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;

 

5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi);

 

6、該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

一、基本技術(shù)參數(shù):

  1. 設(shè)備型號:750型     
  2. 外形尺寸:6000*3000*4000mm(zui大使用高度)     
  3. 加熱方式:電加熱
  4. 裝機(jī)功率:真空泵功率:14KW ,油炸罐功率:48KW, 儲油罐加熱功率:40KW , 開蓋電機(jī):0.37KW,旋轉(zhuǎn)電機(jī):1.5KW,熱油循環(huán)泵:7.5KW,循環(huán)水泵:3KW ,電壓:380V   
  5. 真空壓力:-0.090~-0.098Mpa
  6. 工作溫度:80-100℃  
  7. 油炸時間:30-60分鐘/次
  8. 脫油時間:60-360秒/次  
  9. 裝載量:30-100Kg/鍋 
  10. 料框尺寸:750*650mm
  11. 整體材質(zhì):SUS304
  12. 控制系統(tǒng):PLC模塊 , 手/自一體 ,安裝有系統(tǒng)故障自動報警、一鍵式啟動操作

:二、設(shè)備配置明細(xì):

序號

  設(shè)備名稱

型號規(guī)格(mm)

  功率

數(shù)量

備注

1

真空油炸罐體

Φ800*1800

 48KW

一臺

材質(zhì)SUS304(國標(biāo))

2

真空油炸儲油罐

Φ1000*1500

 40KW

一臺

材質(zhì)sus304(國標(biāo))

3

循環(huán)管道組件

高溫循環(huán)泵

 7.5KW

一套

材質(zhì)SUS304(國標(biāo))

4

冷凝器

Φ325*1200

---

二組

材質(zhì)sus304(國標(biāo))

5

循環(huán)過濾器

Φ400

---

一件

材質(zhì)SUS304(國標(biāo))

6

真空泵組件

羅茨真空泵

14KW

一組

真空泵機(jī)組

7

底部旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)

抗沖擊型

1.5KW

一組

德國機(jī)械密封環(huán)

8

油炸料框

Φ750*650

---

一件

SUS304(國標(biāo)沖孔)

9

開蓋組件

旋蓋電機(jī)

0.37KW

一套

SUS304(國標(biāo))

10

罐體法蘭(密封)

Φ800*150

---

一件

SUS304(國標(biāo))

11

液位計

YK800

---

二件

磁翻板液位計

12

視鏡

Φ50

---

一套

玻璃視鏡

  13

溫控儀

PT100

 

一套

熱電偶測溫

14

儲油罐油水分離器及組件

Φ300

---

一組

SUS304(國標(biāo))

15

氣動角座閥

DN25

---

四件

(國標(biāo))

16

氣動球閥

DN80, DN65

---

六件

(國標(biāo))

17

不銹鋼炸框托架

 

---

一套

SUS304(國標(biāo))

18

人工操作平臺

 

---

一套

SUS304(國標(biāo))

19

電器控制柜

PLC模塊、顯示屏、變頻器、電器元件

---

一套

西門子觸摸屏及模塊,施耐德接觸器等電器元件

20

設(shè)備說明書、售后服務(wù)卡

 

---

一件

操作手冊

 

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聯(lián)系人:張楊
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