噴淋式巴氏滅菌機操作方法和維護保養(yǎng)
點擊次數(shù)：1039 更新時間：2016-12-15
噴淋式巴氏滅菌機以水為滅菌介質(zhì)，分滅菌段、冷卻段兩部分。升溫迅速，干凈衛(wèi)生。同時配有循環(huán)水泵進行體外循環(huán)。自動控溫采用自動裝置，安全可靠。有保溫層，變頻電機，變頻調(diào)速。熱源是鍋爐蒸汽，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。槽體板材采用食品級不銹鋼SUB304材質(zhì)，傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠、無污染，符合食品安全要求。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，結(jié)構(gòu)簡單，便于維護。在能源利用上也耗能小，使用成本低。
噴淋式巴氏滅菌機使用操作：
1、使用之前把管道清洗干凈后，把水注入到滅菌機各水箱內(nèi)；
2、合上斷路器（即合上電源開關(guān)，電箱電源指示燈亮，順時旋轉(zhuǎn)緊停按鈕，讓其復(fù)位，打開控制電源開關(guān)，儀表電源顯示，根據(jù)當批物料所需殺菌溫度，在控制好它的設(shè)定值，根據(jù)室內(nèi)溫度設(shè)定預(yù)熱預(yù)冷溫度防止炸瓶，根據(jù)當批物料所需的殺菌時間，調(diào)整好電機的轉(zhuǎn)速；
3、檢查高低溫區(qū)的水位，讓其達到剛好不溢流為止。
巴氏殺菌機維護與保養(yǎng)：
1、各傳動部件和轉(zhuǎn)動部件加潤滑脂；
2、每半年需要更換一次變速電機潤滑油；
3、不定期檢查各部件松緊情況，及時更換和緊固；
4、工作完畢后，清理設(shè)備；
5、注意及時更換損壞的部件。
