漂燙機(jī)拆卸\維修及保養(yǎng)
點(diǎn)擊次數(shù):4111 更新時間:2018-05-24
漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,分帶式漂燙機(jī)、帶式過熱蒸汽燙機(jī)及滾筒式漂燙機(jī)三類。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。
實際應(yīng)用中,漂燙機(jī)和其它任何設(shè)備一樣,使用久了就容易故障,而出現(xiàn)故障就需要進(jìn)行維修,一般來說只要不是太小的故障,對于故障部位,大都需要進(jìn)行拆卸維修,那么在進(jìn)行設(shè)備的故障部位拆卸維修作業(yè)時,都需要注意哪些方面呢?
1、一定要借助使用合理的工具來完成出現(xiàn)故障部位的拆卸作業(yè),拆卸過程一定要小心,切勿損壞拆卸的部件。
2、具體故障部件的拆卸方法可參考設(shè)備的安裝說明書(反過來,即為拆卸),遇到不懂的地方,需要向?qū)I(yè)人員請教,切勿盲目操作。
3、對于拆卸下來的零部件,包括軸承、螺絲、金屬外殼等,需要放置在一起,避免丟失,導(dǎo)致維修完好,無法安裝回去。
1、每班作業(yè)結(jié)束后,對設(shè)備進(jìn)行全面的清潔作業(yè),確保整體潔凈衛(wèi)生;
2、定期全面檢查設(shè)備,對存在的故障、異常及安全隱患進(jìn)行針對處理;
3、定期檢查設(shè)備的線路,對磨損、老化嚴(yán)重的線路外殼進(jìn)行必要地更換,對線路纏繞、打結(jié)等現(xiàn)象予以有效解決。
漂燙機(jī)生產(chǎn)過程中,要定期檢查電源線的完好度,有無缺相問題,特別是自動出料型,如電源缺相,會燒壞出料的減速機(jī)。鏈輪出料型,要每隔3個月調(diào)整一下鏈條的松緊度。鏈條上安裝有限位板,即控制進(jìn)、出料料筐的位置,如果維修需撤掉鏈條,應(yīng)按原位置安裝,否則限位器就失去作用,操作時容易損壞整體出料裝置。這一點(diǎn)很重要??!清洗設(shè)備時,電器、減速機(jī)嚴(yán)禁進(jìn)水,以免發(fā)生事故。