雞蛋中主要的礦物質、維生素、磷脂等在蛋黃中，還含有寶貴的脂溶性維生素ADEK，同時雞蛋中的卵磷脂來源于蛋黃，多種營養(yǎng)素有助寵物毛發(fā)健康美毛作用！ 寵物凍干蛋黃是通過食品冷凍干燥機在真空低溫下使得蛋黃脫水干燥，低溫下干燥可以使蛋黃保留其原有外形、顏色、風味以及營養(yǎng)成分不變，且儲存方便。
1、準備咸蛋黃(可以用煮熟蛋黃、咸蛋黃或者蛋黃液，這里以咸蛋黃為例)；
2、平整放到食品冷凍干燥機的不銹鋼托盤內；
3、把托盤放進田楓食品冷凍干燥機的凍干室內，開啟機器，進行凍干；
蛋黃真空凍干機 蛋黃粉真空冷凍干燥機就是將含水物質，經預處理后，在低溫凍結狀態(tài)和真空環(huán)境下，使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質干燥的方法。
凍干是從凍結的物料產品中去除水分的過程，凍干分為真空冷凍干燥和常壓冷凍 干燥二種，由于一些條件限制目前采用的是真空冷凍干燥。凍干目的是保留產品 的完整的生物和化學結構及其活性。像其它許多的技術步驟，一種凍干的類型被 稱做升華，是自然發(fā)生的。升華指的是溶劑，比如水，象干冰一樣，直接從固態(tài) 變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞。這種情況將不會發(fā)生 在凍干里，因為固體構成被在其位置上的堅冰支撐著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質里。
凍干過程分為冷凍、升華、解析干燥三個階段，每一個階段都有相應的要求， 不同的物料其要求各不相同，各階段工藝設計及控制手段的差異直接關系凍干產品的質量和凍干設備的性能。
蛋黃真空凍干機 蛋黃粉真空冷凍干燥機升華階段 升華干燥是冷凍干燥的主要過程，其目的是將物料中的冰全部汽化移走，整個 過程中不允許冰出現溶化，否則凍干失敗。升華的二個基本條件：一是保證冰不 溶化；二是冰周圍的氣壓必須低于 610 帕(正確的說法應是低于物料凍結點的 飽和蒸汽壓)。升華干燥一方面要不斷移走水蒸氣，使水蒸汽壓低于要求的飽和 蒸汽壓，另一方面為加快干燥速度，要連續(xù)不斷地提供維持升華所需的熱量，這 便需要對水蒸氣壓和供熱溫度進行控制，以保證升華干燥能快速、低能耗 完成。
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