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巴氏殺菌機的原理及優點巴氏殺菌機的原理及優點:物料在連續流動的狀態下通過套管式熱交換器加熱至138-150℃食品微波殺菌機,并在這一溫度下保持一定的時間(2-4秒)以達到商業無菌水平,然后在無菌環境中灌裝與無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態下瞬時內完成,將能引起物料腐敗和變質的微生物和芽孢*殺滅,同時,的保存了食品原有的風味和營養成分。這種嚴格的加工工藝和設備地處理方法有效的防止了食品的二次污染,大大延長了產品的保質期。UHT工藝優選采用直列套管式換熱殺菌系統,因其在較高...
由于農藥殘留等問題,我們在食用蔬菜瓜果的時候,清洗成為食用前一個*的步驟。一般家庭會使用清水和洗潔精來清洗蔬果,但也有人把目光轉向具有臭氧殺菌等高科技的蔬菜清洗機,這樣會清洗的非常干凈。蔬菜清洗機有不少名稱,如果蔬消毒機、果蔬凈化機、果蔬解毒機等等。據宣傳,蔬菜清洗機能有效去除蔬菜水果深層的農藥殘留,還能有效去除肉類中的催長素、瘦肉精和鉤蟲病毒和有效去除海鮮產品中的抗生素藥物殘留。中國疾病預防控制中心環境與健康相關產品安全所一位專家解釋,蔬菜清洗機的原理是,機器中發出的臭氧是...